幼い頃から料理が好きでした。自分の得意を生かして医療業界で働きたいと考え、管理栄養士を目指しました。本学で特に成長を感じたのは21週間の臨地実習です。臨床の知識、患者さんとの接し方、病棟での役割、チーム医療についてなど、管理栄養士の仕事が明確になり、社会人としての規範を学びました。来春から近畿大学奈良病院で働きます。将来は新たな栄養療法の確立に向けた研究も行いたいです。

病院の管理栄養士は、患者さんの症状に合わせた献立の作成や栄養指導などを行い、「食」を通して病気の治療や重症化予防に携わっています。本学の臨地実習では糖尿病や腎臓病などの患者さんと実際に関わり、栄養指導など実践的な経験を積むことができました。また、臨地実習を通してやりがいを実感し、病院管理栄養士としての将来が明確になりました。大学の講義で学ぶ一つひとつの知識や実習経験が将来につながります。