教員紹介Faculty introduction

岡本 和之

岡本 和之おかもと かずゆき

職名
  • 学部医療技術学部 臨床栄養学科 助教
就任日
2025年4月1日

学位・主な資格

管理栄養士
NST専門療法士

略歴

2016年
川崎医療福祉大学 医療技術学部 臨床栄養学科 卒業
2016年
川崎医科大学附属病院栄養部 管理栄養士
2025年
川崎医療福祉大学 医療技術学部 臨床栄養学科 助教

主な担当授業科目

  • 学部給食管理学実習Ⅰ、臨床栄養学実習Ⅱ、食事計画演習

所属学会および
学会活動

2017年3月~
日本栄養治療学会(学術評議員)
2023年7月~
日本炎症性腸疾患学会

専門分野
研究テーマ

臨床栄養学

主な教育
研究業績

社会活動

2021年7月~
岡山腸疾患フォーラム 世話人

教育方針
研究指導方針

臨床現場で培った栄養管理の実践力を基に、学生が現場で即戦力となる知識と技術を身につけられるよう丁寧に指導します。実体験を交えた教育を通じて、臨床栄養の重要性やチーム医療における管理栄養士の役割、そして仕事のやりがいを伝えていきます。

自己紹介

川崎医科大学附属病院で9年間、管理栄養士として厨房業務や栄養指導、NST専従、ICU専任を経験し、臨床現場での栄養管理の重要性を実感してきました。これまでの経験を活かし、学生の皆さんに実践的な知識を伝えられるよう努めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。