教員紹介Faculty introduction

村上 圭史

村上 圭史むらかみ けいじ

職名
  • 学部医療技術学部 臨床栄養学科 教授
  • 大学院医療技術学研究科 臨床栄養学専攻 指導教員(修士課程)
    医療技術学研究科 健康科学専攻 指導教員(博士後期課程)
就任日
2021年4月1日

学位・主な資格

博士(歯学)
インフェクションコントロールドクター(ICD)

略歴

1997年
徳島大学歯学部歯学科卒業
2001年
徳島大学大学院歯学研究科 博士課程 修了
2001年
徳島大学歯学部口腔細菌学講座 助手
2014年
徳島大学病院感染制御部 副部長(併任)
2018年
徳島大学大学院医歯薬学研究部口腔微生物学分野 准教授

主な担当授業科目

  • 学部栄養微生物学、食品衛生・微生物学実習
  • 大学院食品衛生学特論、食品衛生学実習、栄養学演習、栄養微生物学特殊講義

所属学会および
学会活動

1998年7月~
日本細菌学会 
1999年2月~
日本化学療法学会 
1999年4月~
日本バイオフィルム学会(2018年7月〜評議員)
2014年4月~
緑膿菌感染症研究会(2021年2月~評議員)

専門分野
研究テーマ

微生物学
細菌学
バイフィルム
薬剤耐性

主な教育
研究業績

受賞歴

19年2月
日本化学療法学会西日本支部奨励賞
27年6月
日本化学療法学会総会優秀ポスター賞
28年8月
徳島大学歯学部優秀臨床賞

教育方針
研究指導方針

微生物は様々な疾患や食中毒を引き起こす病原体ですが、常在菌は病原体の定着を防いでくれたり、発酵食品は人々の生活を豊かにしてくれたりと、我々の仲間であるという一面も持っています。微生物の病原性だけでなく、生物としての面白さ、不思議さ、その強かな生存戦略など、これまでの経験に基づいた内容を皆さんに分かりやすく伝えていきたいと考えています。