臨床栄養学科には学部生、大学院生と教員で構成する「野菜クラブ」があります。今年も野菜クラブでは、恒例の「合格メロン」を収穫しました。
これは、管理栄養士国家試験の合格を願い、丁寧に水やりを行い育てたメロンです。今年は昨年度の管理栄養士国家試験合格率100％に続く願いを込めて、「今年も100％」と書いたメロンも作りました。このような文字は、メロンの果実が若いうちに果皮に傷を付けると、メロンの表面に網目が出る頃に文字が模様となって浮き出てきます。他にも「立派な管理栄養士になる」、「就職内定！」など野菜クラブ所属学生たちの目標や願いを書いたメロンを収穫し、優雅なメロンの風味と瑞々しく爽やかな甘味を堪能しました。