教員紹介Faculty introduction

寺本 房子

寺本 房子 てらもと ふさこ

職名
  • 学部医療技術学部 臨床栄養学科 特任教授
  • 大学院医療技術学研究科 健康科学専攻 指導教員(博士後期課程)
    医療技術学研究科 臨床栄養学専攻 指導教員(修士課程)
就任日
1991年4月1日

学位・主な資格

博士(栄養学)
栄養士、管理栄養士

略歴

1974年
徳島大学医学部栄養学科卒業
1974年
川崎医科大学附属病院栄養給食部 管理栄養士
1983年
川崎医療短期大学栄養科 講師(併任)
1984年
川崎医科大学附属病院栄養給食部 主任栄養士(併任)
1989年
川崎医療短期大学栄養科 助教授
1991年
川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科 助教授
2003年
川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科 教授
2003年
川崎医療福祉大学大学院医療技術学研究科 指導教員

主な担当授業科目

  • 学部管理栄養士概説、臨床栄養管理Ⅰ・Ⅱ、栄養補給学、臨床栄養学実習Ⅰ・Ⅱ
  • 大学院臨床栄養学特論Ⅰ、臨床栄養学演習Ⅰ、臨床栄養学特殊講義Ⅰ

所属学会および
学会活動

1974年~
日本栄養改善学会会員
1981年~
日本臨床栄養学会会員
1994年2月~
日本栄養改善学会評議員
1999年~
日本静脈経腸栄養学会員
2000年4月
日本病態栄養学会学術評議員
2000年11月~
日本臨床栄養学会評議員
2001年2月~
日本静脈経腸栄養学会学術評議員
2008年8月~
日本静脈経腸栄養学会中国支部会世話人
2009年2月~2017年2月
日本静脈経腸栄養学会理事
2011年11月~2015年10月
日本栄養改善学会理事
2012年8月~2018年7月
日本栄養改善学会中国支部支部長
2015年5月~
日本病態栄養学会代議員
2017年3月~
日本静脈経腸栄養学会監事

専門分野
研究テーマ

消化器疾患の栄養管理

主な教育
研究業績

社会活動

1996年6月~2008年5月
(岡山)臨床栄養研究会代表世話人
2003年5月
ONC(Okayama Nutrition Club)世話人
2004年11月~2010年3月
日本栄養療法推進協議会(JCNT)評議員
2005年4月
岡山PEG栄養研究会世話人
2010年1月~
岡山地域連携肝疾患カンファレンス世話人
2010年7月~
日本栄養士会理事
2011年8月~2017年5月
管理栄養士国家試験委員
2012年9月~
日本栄養士会常任理事
2018年5月~
ONC(Okayama Nutrition Club)監事

受賞歴

1988年9月
日本栄養改善学会奨励賞
2001年3月
岡山県栄養士養成施設協議会会長表彰
2002年11月
全国栄養士養成施設協会会長表彰
2005年6月
岡山県知事表彰(岡山県栄養士養成功労)
2007年9月
厚生労働大臣表彰(栄養士養成功労)

教育方針
研究指導方針

管理栄養士として活動するうえで必要な知識や技術について講義や実習をおこないます。とくに医療現場での実践内容について、より臨床現場での活動状況をふまえた講義を心がけています。